Что едят долгожители: простые рецепты из «голубых зон»

Почему на острове Икария не знают, что такое Альцгеймер? Почему на Окинаве 90-летние женщины, возделывая огороды, не жалуются на давление? Ответ таится в содержимом их тарелок.

Какие яйца полезнее — с белой или коричневой скорлупой?

Почему скорлупа одних яиц белая, а других — коричневая? Сколько раз вы задавались этим вопросом? И есть ли разница в пользе между белыми и коричневыми?

СФУ: разработана рецептура кекса из гороха для спортсменов и диабетиков

Ученые Сибирского федерального университета разработали рецептуру кекса с использованием гороховой муки. В нем больше белка, чем в обычном десерте, а также он подходит для диабетиков, об этом «Газете.