Категорично делить всю быструю еду на «яд» и «полезное» неправильно. Даже среди популярных мировых вариантов есть более и менее удачные решения. Значительно чаще, впрочем, встречается именно вредный фастфуд.
Понятие «вредности» блюда всегда относительно и зависит от трех вещей: исходного здоровья человека, частоты употребления и размера порции. Наиболее тяжелыми для «завода» будут три группы блюд: Сочетание «жир + простые углеводы + термическая обработка» (самый опасный паттерн). Длительная жарка при высоких температурах (особенно во фритюре).
Специалист медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал о категориях людей, которым категорически запрещено употреблять шампанское.
При высоком артериальном давлении нужно уменьшить употребление соли, а рацион строить вокруг свежих овощей, фруктов, цельных круп, качественных белков и источников омега-3. Нужно учитывать влияние насыщенных жиров и трансжиров на…
Продолжительность жизни в 120 лет уже сейчас рассматривается как реальная цель, заявила главный врач поликлиники №1 Управления делами президента РФ Елена Ржевская.
Руководитель центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы минздрава Московской области Зарема Тен назвала безвредную дозу обычной колбасы.